| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 白酒 | 克 | 398千卡 | 295千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 带鱼 | 克 | 645千卡 | 127千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 红尖椒 | 克 | 469千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 1190克 | 糖醋红烧带鱼热量/卡路里2636千卡 | |||
 热量2636千卡,相当于摘水果879分钟消耗的热量180 | |||||
1、鱼洗净沥干水分。剪成段。切青红辣椒。
2、大蒜拍扁。姜切片。
3、锅内放多一些油，把带鱼煎成两面金黄色。捞出。
4、锅内加少许油，把辣椒，姜蒜，爆香。加一勺白酒。
5、加适量的水，少许醋，1勺糖，少许老抽
少量水淀粉调匀。把带鱼放进去煮五分钟左右。收汁捞起。
6、成品图
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防糖尿病、高脂血症、补虚等功效；
白酒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、助药力、陶冶情操等功效；可与锁阳、青梅果脯、青梅搭配；与牛腱子肉、番茄、小腿牛肉相克，同食可能会引起不适；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有消除疲劳、杀菌、杀虫等功效；可与桑葚、土豆、猪骨搭配；与羊骨、莼菜、芹菜相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进伤口愈合、调味、润肺生津等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
