炒菜心的热量和减肥功效

菜心的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消暑解热、促消化、促进消化等功效；可与猪肝、虾仁、金针菇搭配；与黄瓜、南瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；

食用油的热量899千卡（每100克）；具有治疗高血压、补虚、预防心血管硬化等功效；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、祛除腥膻之味、促消化等功效；与小豆、红豆沙、豆馅相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾胃、促进消化、预防心脑血管疾病等功效；可与莴笋、龙须菜、武昌鱼搭配；与芒果、草菇、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；