| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | ||
| 南瓜子仁 | 克 | 282千卡 | 576千卡 | ||
| 总量 | 379克 | 纸杯蛋糕热量/卡路里1746千卡 | |||

1、鸡蛋4个全部打入无水无油

2、用电动打蛋器打匀,分3次加入糖分(没有糖分可加白砂糖),每加一次糖粉就打一次。

3、把鸡蛋打发至浓稠,打蛋器提起蛋液缓慢流淌就可以。

4、筛入低粉。

5、用刮刀上下快速翻拌至没有面粉颗粒,不要画圈搅拌。

6、倒入纸杯的8分满,撒入芝麻和瓜子,烤箱预热170度。

7、放入烤箱中层,170度烤25分钟,根据自己家烤箱的温度,自己把握,最好经常观察一下蛋糕的进展,以防烤糊了。

8、叮咚!烤好喽!

9、内部组织还是不错的!
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、清热解毒、预防动脉硬化等功效;可与香椿、肥牛、洋葱搭配;与兔肉、牛奶、田鸡相克,同食可能会引起不适;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有增强免疫力、和中益肺、舒缓肝气等功效;
色拉油的热量898千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有降血脂、预防心血管疾病、降低胆固醇等功效;
芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有防治皮肤炎症、抗衰老、润肠燥等功效;可与山药、梨、海带搭配;与鸡翅、鸡腿、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
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