| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 萝卜 | 克 | 75千卡 | 15千卡 | ||
| 香醋 | 克 | 182千卡 | 91千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 784千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 1100克 | 糖醋萝卜热量/卡路里1081千卡 | |||
 热量1081千卡,相当于绘画240分钟消耗的热量270 | |||||
1、这么嫩的萝卜忍不住想做糖醋萝卜了，那就洗洗干吧！
2、切片，这需要刀工哦！无需切的很薄很薄，自己能接受的范围就可以了！
3、加入适量糖，不断翻转，让糖粉充分的裹在每片萝卜上，静放一小时左右，此步骤是去除萝卜的辛辣味，之后会出很多水，把水倒掉。
4、找个密封玻璃瓶，用开水烫洗擦干，将萝卜放入玻璃瓶，依次倒入生抽、香醋、糖，盖上盖子摇晃几下。
5、过一个小时后，糖会融化，可以再摇晃瓶身，让味均匀些。放置一晚上，第二天就可以享用了，很下早饭的小菜。
萝卜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有宽中、抗癌、痰嗽失音等功效；可与五花肉、火腿、羊排搭配；与阿胶、首乌、橘子相克，同食可能会引起不适；
香醋的热量91千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有解毒、护肝、杀虫等功效；可与大蒜、桑葚、绿豆芽搭配；与猪骨汤、芹菜、小米相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、滋阴、疗疮等功效；可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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