草莓慕斯的热量和减肥功效

1、鲜草莓洗净

2、用料理机把草莓打成汁

3、准备一个6寸方胚,边长约15CM,8寸模具,放到冰箱冷藏

4、将吉利丁片剪成几段放入碗里，倒入适量的凉开水泡软

5、将白巧克力切碎,不要有大块

6、白巧克力隔水加热融化,备用,

7、牛奶和糖加热，将泡软的吉利丁挤干水分，放入不断搅拌，然后再倒入白巧克力液,直至完全融解，放凉

8、开始打发淡奶油，淡奶油打发到有纹路能缓慢流动的状态，

9、将打好的奶油倒入牛奶液中，上下搅拌均匀。

10、草莓汁倒入,均匀搅拌

11、将之前放入冰箱冷藏的模具拿出来，慕斯液倒入模具里，送入冰箱冷藏4个上时以上。

12、取出模具,用热毛巾敷在模具周围,然后迅速脱模,

13、装饰草莓和车厘子,撒上白巧克力屑,今天的草莓慕斯就做成了.