| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 柚子皮 | 克 | 86千卡 | 42千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 873千卡 | 397千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 387千卡 | 387千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 710克 | 柚子皮糖热量/卡路里1352千卡 | |||
 热量1352千卡,相当于有氧运动295分钟消耗的热量275 | |||||
1、准备好食材。柚子剥之前先有水沾湿抹上点盐搓搓然后用水冲洗干净。
2、剥下的柚子皮用刀把上面稍微片下一层好方便切。
3、切成细条放入容器中。
4、放入适量盐用手多揉一会揉完后用清水洗净几遍，每次都要把水分使劲攥攥。
5、这是洗了几遍后准备用清水浸泡一夜的。
6、浸泡一夜后在洗两遍用力的把水分攥干，备用。
7、锅中倒入清水放入攥干的柚子皮煮开冒泡就可以关火了，放凉后把水分挤干备用。
8、锅中放入清水倒入冰糖和砂糖中火慢慢把糖都化开。
9、化开后放入挤干水分的柚子皮不停的翻炒吧。
10、也没看炒制了多少分钟反正炒到这种程度返沙了就炒好了。
11、成品图
柚子皮的热量42千卡（每100克）；具有促进消化、健胃化食、促进伤口愈合等功效；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃润肺、润肺止咳、养阴生津等功效；可与白果、黑芝麻、莼菜搭配；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、舒缓肝气、促进伤口愈合等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、止血、消毒等功效；与红豆沙、红豆馅、豆馅相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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