| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 359千卡 | 898千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 301千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 17千卡 | 42千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 芒果草莓蛋糕热量/卡路里780千卡 | |||

1、蛋清分离

2、将蛋黄搅拌均匀,不要打发

3、加糖,牛奶,油

4、搅拌均匀

5、筛入低筋面粉

6、翻拌成面糊不要搅拌

7、加几滴柠檬汁,分三次加糖

8、打发起尖尖

9、成品
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、延缓衰老、健脑益智等功效;可与菠菜、牡蛎 、生菜搭配;与桔子、味精、豆浆相克,同食可能会引起不适;
色拉油的热量898千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防心血管疾病、降血脂、降低胆固醇等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗便秘、预防骨质疏松、养颜等功效;可与草莓、木瓜、甘蔗搭配;与红枣、橘子、西兰花相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
柠檬汁的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有止咳、化痰、开胃醒脾等功效;可与羊排、鸡肉、马蹄搭配;与牛蛙、山楂、橘子相克,同食可能会引起不适;
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