| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 75克 | 鲜嫩鸡蛋羹热量/卡路里103千卡 | |||
 热量103千卡,相当于吹小号41分钟消耗的热量150 | |||||
1、花甲用刷子把表面刷干净，烧一锅水，水开后加几片姜，倒入花甲，开口之后捞起，冷水冲洗几次装盘备用
2、拿两个鸡蛋，打散之后加入等量的温水，加入适量盐，然后过筛或者把表面的泡泡弄掉
3、之后倒入之前准备的花甲盘里，锅内水烧开，然后入锅小火蒸熟即可，我的蒸了8-10分钟左右，表面盖一层保鲜膜
4、出锅前倒食用油 生抽少许 葱花即可，我家宝宝好喜欢吃
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、养血发胎、润肺利咽等功效；可与小米、西红柿、青椒搭配；与田鸡、柿子、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、祛除腥膻之味、促进消化等功效；与红豆、红豆沙、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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