| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 香煎豆腐-迷迭香热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡,相当于刷牙120分钟消耗的热量120 | |||||
1、豆腐、蚝油、生抽、糖、淀粉、葱等备料
2、葱切葱花，豆腐切成厚片备用
3、平底锅内倒入少许油，油至六成热时放入豆腐
4、小火煎至两面金黄
5、倒入1勺蚝油、1勺生抽、1勺糖和淀粉水，搅拌均匀
6、大火烧开转小火，加盖焖3分钟
7、开盖收汁，撒葱花，盛盘！
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清肺健肤、生津止渴、预防高血压等功效；可与水芹菜、蘑菇、带鱼搭配；与木耳菜、竹笋、葱相克，同食可能会引起不适；
葱花具有减肥、抗菌、降血压等功效；
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