| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | ||
| 红腰豆 | 克 | 185千卡 | 337千卡 | ||
| 猪骨 | 克 | 1200千卡 | 200千卡 | ||
| 总量 | 997克 | 红腰豆莲藕煲猪骨热量/卡路里1638千卡 | |||
 热量1638千卡,相当于跳板跳水546分钟消耗的热量180 | |||||
1、准备好材料。
2、红腰豆清洗后浸泡2小时。
3、莲藕洗干净切块。
4、骨头汆水后洗干净备用。
5、锅中加适量清水，加入猪骨、莲藕和姜片。
6、加入浸泡后的红腰豆，大火烧开后小火慢炖1个半小时。
7、最后调入盐调味即可。
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防贫血、养血补益、生津等功效；可与红螺、皮皮虾、猪肉搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
红腰豆的热量337千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有提高免疫力、补血益气、补血等功效；
猪骨的热量200千卡（每100克）；具有增强骨髓造血功能、润肠胃、泽皮肤等功效；可与葛根、香醋、粉葛搭配；与苦瓜、白玉苦瓜相克，同食可能会引起不适；
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