| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 577克 | 黄金鸡蛋软饼热量/卡路里1124千卡 | |||

1、面粉加适量水搅拌致无颗粒后加入两个整蛋搅拌致混合如图!(喜欢吃软些的可以面糊稍稍稀一些.但不要过于稀释.那样饼做起来容易碎)

2、加入适量盐和几粒鸡精搅拌均匀.注意盐量一定不要大哦!盐量大了就吃不出鸡蛋的香味了!再加入切碎的大葱!(不喜欢吃大葱的可以加入香菜或香葱)

3、热锅加适量油.转动锅致油均匀敷在锅的表面.火要调中小火否则容易糊!也可以用平底锅.平底锅做出来的饼基本薄厚均匀.但我喜欢吃边上薄薄的所以用的炒菜锅做的!

4、油热后加一勺面糊.拿锅离灶转动.直到面糊相对均匀的挂在锅中.中小火40秒到一分钟左右.饼底大部分已经变成微黄的颜色.但葱边还会有一点生面糊的时候就可以用平铲翻面啦!

5、因为锅底那面有葱很容易糊.这时可以适当调小火候.待饼底有一点蒸汽冒出来就可以出锅啦!

6、三张小饼足够我和宝宝饱餐一顿喽!简单快捷的美味早餐完成!!搭配任何喝的都美味!好啦趁热吃啦!
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、解热烦、预防癌症等功效;可与桂圆肉、黄豆、北极虾搭配;与牛奶、田鸡、鹅相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有增强免疫力、健脾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、增进食欲、祛除腥膻之味等功效;与红豆馅、小豆、赤豆相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防感冒、抗菌、降血压等功效;可与海虾、红枣、豆豉搭配;与枣、杨梅、苦菊相克,同食可能会引起不适;
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