| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 蚕豆 | 克 | 1278千卡 | 338千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 867克 | 虾仁鲜蔬芝士焗饭热量/卡路里1749千卡 | |||

1、虾仁用盐、料酒、生姜、糖腌半小时去腥。

2、锅里热油虾仁入锅炒,然后加全部蔬菜一起炒,加入少许黑胡椒粉,把姜丝取出,再加米饭一起炒,再加入番茄酱,按个人口味适量。

3、最后加入乳酪丝再翻炒几下,关火倒入容器,再铺一层乳酪丝,喜欢乳酪的可以铺厚点。预热烤箱,入烤箱180度20分钟完成。
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有催乳、预防动脉硬化、预防高血压等功效;可与油菜、龙须菜、豌豆搭配;与果汁、西瓜、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
蚕豆的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;具有止血、促进骨骼生长、预防动脉硬化等功效;可与白菜、枸杞子、枸杞搭配;与冬笋、扇贝、红螺相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、促消化、增加食欲等功效;可与鳕鱼、莴笋、狗肉搭配;与红枣、西红柿、樱桃相克,同食可能会引起不适;
黑胡椒的热量67千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、和胃、增进食欲等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清污解毒、呵护咽喉、消炎等功效;与红豆馅、豆馅、红豆相克,同食可能会引起不适;
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