| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 455克 | 鸡蛋卷热量/卡路里1649千卡 | |||
1、鸡蛋打散,筛入面粉拌匀,尽量没有面粉疙瘩,若有也不碍事,但不能太大,太多,加盐
2、我用的电饼档,不用油,直接将蛋液倒入,摊成蛋饼,双面煎全熟,有少许焦黄,把蛋饼取出
3、煎蛋饼时把香肠切成条状,放在蛋饼周围煎热
4、蛋饼抹上爱吃的酱,卷入香肠,或黄瓜,或生菜都是极好的,可惜菜前一天吃完了

5、从中间切开,完成,开吃!
面粉的热量366千卡(每100克);具有益精气、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、健脑益智、增强皮肤润滑等功效;可与菠菜、干辣椒、玉米搭配;与茶叶、豆浆、鹅相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消毒、呵护咽喉、提鲜等功效;与红豆沙、小豆、红豆相克,同食可能会引起不适;
香肠的热量508千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有增进食欲、开胃助食等功效;与鲜贝 相克,同食可能会引起不适;
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