| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 136千卡 | 389千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 346千卡 | 346千卡 | ||
| 总量 | 355克 | 双色玛格丽特饼干-免冷藏版热量/卡路里1795千卡 | |||

1、把煮熟的鸡蛋去掉蛋白,蛋黄放入碗中压碎。

2、黄油加入糖粉和细盐先搅拌均匀。

3、再加入已经压碎的熟蛋黄,用电动打蛋器进行打发。

4、黄油打发至发白,羽毛状态即可。

5、把低筋面粉和玉米淀粉倒入打发好的黄油中,轻轻搅拌完全混合无粉状。

6、把搅拌的面团分成两等份,其中一份加入可可粉揉匀。

7、这样双色面团就好了。

8、然后原味面团跟可可面团各取适量捏在一起,以此类推。

9、再把小圆团搓圆,放入烤盘中。

10、用拇指把每个小圆团按压一下形成自然的裂纹状态。

11、烤箱190度预热,预热好上火转175度,下火165度,中层,时间18-20分钟,表面微微上色即可。

12、成品图。

13、成品图。
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、加饱腹感、改善贫血等功效;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除口臭、解盐卤毒、和中益肺等功效;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有治疗便秘、治便秘、益气生津等功效;
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