| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 泡椒 | 克 | 30千卡 | 21千卡 | ||
| 红尖椒 | 克 | 469千卡 | 212千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 583克 | 泡椒凤爪热量/卡路里655千卡 | |||

1、从超市买的有点带冻的,回来泡一会,等没有冰块就可以处理啦

2、剪个指甲,美美的放两排

3、一个鸡爪切成三块,是不是看着好血腥啊

4、切好的血淋淋的,先去洗一下,放着备用,同时锅里的水可以烧起来了!

5、备好十片左右的生姜片,喜欢吃花椒的就多放一点,料酒适量。还有一颗葱

6、水开了以后把这些都放进去,煮一分钟左右

7、然后放入鸡爪,计时10分钟

8、登登,准备好腌制的料,就是把尖椒和泡椒切开来。还有准备好的凉白开,右上角的是泡椒水和我自己做的辣椒油,再加点鸡精和盐,盐要多放点,因为要放好多水,怕没味了的

9、这个时候鸡爪出锅了,放水里洗一下,然后泡冷水,再泡上之前冻好的冰块,放里面泡一会。5-10分钟。冰水泡,口感更好!

10、用腌制的盘最底层放一层洋葱,我盘选小了

11、然后一层鸡爪浇一层辣油,一直到全浇完为止~

12、用保鲜膜包好,放冰箱冷藏一夜,第二天就可以吃啦。跟老公在外地,没有很好看的容器,大家将就看看吧

13、登登,其实我们吃掉好多了,都感觉吃的差不多才来拍照片,嘻嘻,太好吃了
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有促进唾液分泌、除湿止痛、治疗高血压等功效;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强食欲、降低胆固醇、抗菌等功效;可与臀部牛肉、牛腱子肉、牛肉末搭配;与米豆腐、卤豆腐干、豆腐干相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解鱼蟹毒、促消化、驱寒等功效;可与牛肉、牛里脊、羊排搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除去膻腥气、调味、祛腥味等功效;
泡椒的热量21千卡(每100克);具有加速新陈代谢、增强体力、增加食欲等功效;可与鸡蛋、基围虾、虾搭配;与南瓜、黄瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1