| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 荷兰豆 | 克 | 59千卡 | 30千卡 | ||
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | ||
| 总量 | 321克 | 腊肠荷兰豆热量/卡路里777千卡 | |||
 热量777千卡,相当于攀登雪山47分钟消耗的热量990 | |||||
1、清洗好荷花豆。
2、把腊肠切薄片，大蒜切片。
3、锅中入油下入蒜片爆香，再下入腊肠慢火炒至透明。
4、下入荷兰豆大火翻炒，加少许开水稍焖。
5、最后调入少许盐和鸡精翻炒均匀即可。
荷兰豆的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、增强免疫力、生津止渴等功效；可与红糖、虾仁、蘑菇搭配；
腊肠的热量584千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有补中益气、生津止渴、清热润燥等功效；与扇贝相克，同食可能会引起不适；
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