| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面包粉 | 克 | 726千卡 | 220千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 76千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 220千卡 | 400千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 618克 | 自制汉堡胚热量/卡路里1245千卡 | |||
 热量1245千卡,相当于堆木头249分钟消耗的热量300 | |||||
1、准备好所有用料
2、把除黄油外的所有材料依照先液体后粉类倒进面包桶，启动和面程序
3、和面10分钟后加入黄油
4、继续再和面30分钟，然后盖好盖子在面包桶里发酵
5、发酵到2.5倍大的时候取出来排气
6、把面团平均分成6份
7、把每个面团整形搓圆，再按扁成饼状，放在汉堡模里进行第二次发酵
8、发酵好的面团在上面刷上一层蛋液，再撒上一些白芝麻
9、放进预 热 好的烤箱，上下火180度烘烤15分钟
10、烤好出炉啦
面包粉的热量220千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、除热等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、改善睡眠、美容等功效；可与黑豆、草莓、香蕉搭配；与雪莲果、菠萝、醋相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有保护胃肠、抗氧化、增强免疫力等功效；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有清热解毒、预防癌症、健脑益智等功效；可与香椿、基围虾、银鱼搭配；与桔子、甲鱼 、菠萝相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、改善贫血等功效；
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