| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 8千卡 | 42千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 米酒 | 克 | 9千卡 | 85千卡 | ||
| 总量 | 210克 | 玉子烧热量/卡路里827千卡 | |||
1、鸡蛋打散,尽量用打蛋器,让空气充分打入蛋液,加入盐,糖,牛奶,米酒继续打
2、卷完出锅,玉子烧上面盖上沙拉酱,再撒上味岛香松,多撒些好吃
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、防细菌感染、美容护肤等功效;可与香椿、干贝、玉米搭配;与柿子、豆浆、兔肉相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、促进身体发育、加饱腹感等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、止血、治肝顺胃等功效;与豆馅、红豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止咳、解盐卤毒、除口臭等功效;可与番茄、南瓜子、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善睡眠、防治近视、改善视力等功效;可与草莓、蜂蜜、木瓜搭配;与香椿、番茄酱、菜花相克,同食可能会引起不适;
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