| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | ||
| 总量 | 168克 | 桂花蜜热量/卡路里569千卡 | |||
 热量569千卡,相当于包装礼物379分钟消耗的热量90 | |||||
1、楼下的桂花树今年开的极好，拿个纸袋摘了半袋桂花
2、桂花只取花瓣，将多余的根茎叶都去掉
3、开水晾凉，加入两勺盐，将桂花花瓣泡入盐水中，泡十五分钟左右
4、将泡好的桂花花瓣取出，平铺晒干
5、取干净的玻璃瓶，放入消毒柜中消毒备用
6、一层桂花，一层蜂蜜
7、最后可以多加点蜂蜜在上面
8、也可以做桂花红糖蜜，将蜂蜜换成红糖即可。最上面也是多放点红糖盖住桂花花瓣即可。
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、促进消化、清污解毒等功效；与小豆、红豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进睡眠、消除疲劳、杀菌等功效；可与茼蒿、鸭梨、南瓜子搭配；与香干、鹅蛋、豆浆相克，同食可能会引起不适；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补虚、活血化淤、补血等功效；可与小米面、黑豆、小米搭配；与牛奶、牛排、皮蛋相克，同食可能会引起不适；
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