| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 105千卡 | 42千卡 | ||
| 全蛋 | 克 | 88千卡 | 144千卡 | ||
| 蛋挞皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 17千卡 | 346千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 176千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 399克 | 无淡奶油全蛋蛋挞热量/卡路里533千卡 | |||
 热量533千卡,相当于午睡666分钟消耗的热量48 | |||||
1、250g牛奶加入糖搅拌至糖融化，加入一个全蛋搅拌均匀
2、搅拌均匀后加入第二个全蛋，搅拌均匀
3、最后加入第三个全蛋
4、加入5g玉米淀粉混合均匀
5、过筛蛋液
6、过筛后的蛋挞液非要的细腻，静止5一10分钟，预热烤箱
7、分别装入15个蛋挞皮中
8、上下火200度，烤20分钟
9、成品
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、美容养颜、美容等功效；可与甘蔗、桃、草莓搭配；与空心菜、橙子、菠萝相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、保肝解毒、润肺生津等功效；可与南瓜子、香瓜、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有治疗便秘、治便秘、益气生津等功效；
蛋挞皮的热量386千卡（每100克）；具有润肺补肾、改善贫血、止渴等功效；
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