| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菜花 | 克 | 65千卡 | 23千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 虾米 | 克 | 91千卡 | 198千卡 | ||
| 总量 | 465克 | 菜花煲热量/卡路里191千卡 | |||

1、准备所有材料

2、香菇,虾米,(或干鱿鱼或干大目鱼)洗净用水泡软,泡后的水别倒掉,把香菇切条,图片中的香菇用小朵直接下的,干鱿鱼切片,菜花冼净切小朵备用。

3、炒锅中放入适量油,爆香香菇,虾米,干鱿鱼,再放入肉片炒一小会,放入一丁点盐,胡椒粉调味,所有铲起,锅中只剩下油。

4、放入菜花,炒到菜花有些变软,再放入刚才所有铲起的材料,香菇,虾米,干鱿鱼片,肉一起炒几下,倒入刚才泡虾米干鱿鱼的水炒3分钟。

5、把所有材料盛入砂锅中,盖上盖子,小火焖煮6分钟即可。

6、起锅,可随意下些香菜装饰,盛热配米饭吃,挺下饭的。

7、木有虾干干鱿鱼,也能这样炒,味道就会稍微清淡些,加入虾干干鱿鱼片味道更浓更美味!

8、只用香菇和猪油炒,再加入几块猪

9、好吃的家常菜,菜花煲。

10、好吃的家常菜,菜花煲。
菜花的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋阴解毒、防癌、抗癌等功效;可与牛肉酱、玉米面、樱桃番茄搭配;与猪肺、香椿、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防佝偻病、防癌、降低胆固醇等功效;可与扁豆、胡萝卜、鸡腿搭配;与明虾、鹌鹑蛋、北极虾相克,同食可能会引起不适;
虾米的热量198千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有保护心血管、通乳汁、增加骨密度等功效;可与紫甘蓝、黄瓜、丝瓜搭配;与芹菜、水芹菜相克,同食可能会引起不适;
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