| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 593千卡 | 395千卡 | ||
| 饺子皮 | 克 | 1230千卡 | 253千卡 | ||
| 总量 | 636克 | 纯手工小笼包热量/卡路里1823千卡 | |||

1、提前一天做好猪肉冻,把猪肉搅碎加入盐葱花味精和猪肉冻搅拌,把饺子皮杆宽点包料入锅蒸20分钟即可。
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热毒、止消渴、补虚等功效;可与菠萝、芦笋、香菇搭配;与田螺、鹌鹑、甘草相克,同食可能会引起不适;
葱花具有预防感冒、增强食欲、抗癌等功效;
饺子皮的热量253千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;具有改善贫血、和血、养心等功效;
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