| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 黑胡椒酱 | 克 | 60千卡 | 126千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | ||
| 羊肉 | 克 | 406千卡 | 203千卡 | ||
| 孜然 | 克 | 14千卡 | 100千卡 | ||
| 总量 | 567克 | 圆葱爆羊肉热量/卡路里1563千卡 | |||
 热量1563千卡,相当于木管乐器782分钟消耗的热量120 | |||||
1、羊肉切薄薄的片，圆葱切丝，放入辣椒面，孜然，芝麻，各种佐料用手抓匀腌二十分钟
2、腌好的羊肉，放入锅里炒熟，炒干一点
3、炒好了
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、促进消化、消炎等功效；可与火腿、松子、猪肝搭配；与黄豆、小龙虾、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、舒张血管、预防感冒等功效；可与海虾、红枣、基围虾搭配；与杨梅、大蒜、枣相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有冠心病、补虚、预防心血管硬化等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
黑胡椒酱的热量126千卡（每100克）；具有促进消化、祛腥提味、促消化等功效；
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