| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
| 抹茶粉 | 克 | 30千卡 | 246千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 493克 | 抹茶麻薯坚果夹心软欧热量/卡路里1191千卡 | |||

1、先把面包部分材料除黄油以外部分揉面一个程序,再加入软化的黄油继续揉面一个程序

2、面包机程序功率不同,时间可能不同,揉至出膜即可

3、把面团放在容器中,盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵大约30分钟(现在夏天,如果冬天要一个小时)

4、面团发酵时间,制作麻薯部分。把糯米粉105克,玉米淀粉30克,牛奶180克,白糖40克加入一个盆中,搅拌均匀,微波炉高火2分钟至没有液体,然后取出,加入10克黄油,揉捏均匀。我是戴上防烫手套再套保鲜袋用手揉捏均匀的

5、充分揉均匀会变得有光泽,盖上保鲜膜,冷却备用

6、准备你喜欢的干果,如果没有,也可以不放

7、核桃用小火炒香,葡萄干稍微用水浸泡一下,软了以后挤去水分

8、此时面团可以用手指沾面粉插洞检查,既不立即回缩,也不塌陷 ,第一次发酵结束

9、取出面团,排气,均等分割成三个,盖上保鲜膜,静置15分钟左右

10、取一个 面团,擀开

11、麻薯取1/3擀开,铺上豆沙,撒上干果

12、卷起,捏紧收口

13、收口朝下,按一定距离排放在不沾 烤盘上。把烤盘放在温暖湿润的地方发酵大约30分钟

14、大约1.5倍大时,撒面粉,用刀片割几道口子

15、烤箱180度大约20分钟左右。(温度和时间要根据自己的烤箱实际情况而定。) 出炉,趁热吃,更好吃哦
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有止渴、除热、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
抹茶粉的热量246千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有醒脑提神、预防心脑血管疾病、抗皮肤老化等功效;可与苹果、国光苹果搭配;与枸杞相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮、和中益肺、舒缓肝气等功效;可与香瓜、番茄、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、健脑益智、润肺利咽等功效;可与菠菜、干辣椒、茼蒿搭配;与糖精、鹅肉、牛奶相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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