| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪腿瘦肉 | 克 | 3165千卡 | 211千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 总量 | 1542克 | 烤箱版肉松热量/卡路里3192千卡 | |||
 热量3192千卡,相当于擦地840分钟消耗的热量228 | |||||
1、猪腿肉洗净切块，放入开水汆一下。捞起来放入炖锅。炖至筷子一搅肉丝散开。（这时候你可以去干你的事。）
2、用筷子把肉丝搅散，炖锅高火收汁。直到锅底没有汤汁，再放入铁锅慢火烘干。
3、搅至肉丝全部散开，放入烤盘，上下火两百度左右烤二十分钟，烤的过程中要不间断地上下翻。
4、尝一下入口即化，这时可以装盘了！
猪腿瘦肉的热量211千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、呵护咽喉、止血等功效；与红豆馅、小豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、降低胆固醇、增进食欲等功效；
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