| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 柚子 | 克 | 276千卡 | 38千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 872克 | 冰糖柚子茶热量/卡路里840千卡 | |||
 热量840千卡,相当于滑翔飞行240分钟消耗的热量210 | |||||
1、准备一个柚子，冰糖适量
2、用水洗净柚子，再用盐搓洗表面后用水冲净，擦干，用刮皮刀轻轻刮下外表黄皮，尽量少留白色，白色里太多会苦。
3、小黄变成了小白
4、准备
5、用刀切丝，越细越好。
6、取出适量柚子肉。用刀切碎或者用料理机打碎。
7、柚子皮下锅加盐煮，煮到差不多透明后用水冲，如果感觉苦可依个人口味多做几次加盐煮。
8、加冰糖柚子皮柚子肉倒入锅中，加入适量水没过锅内食物开火煮，不停搅拌，防止糊锅，煮至粘稠后关火，凉凉以后再装入瓶内，放置冷藏，两天后可以食用。
9、完成。
柚子的热量38千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进伤口愈合、止咳平喘、健胃化食等功效；可与鸡肉搭配；与梭子蟹、螃蟹、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺止咳、补中益气、化痰止咳等功效；可与鸭梨、白果、草莓搭配；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、杀菌、清污解毒等功效；与小豆、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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