| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 油麦菜 | 克 | 102千卡 | 32千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | ||
| 总量 | 407克 | 腊肠炒油麦菜热量/卡路里450千卡 | |||
 热量450千卡,相当于干活300分钟消耗的热量90 | |||||
1、油麦菜已经切段 ～ 腊肠冲下切片～
2、锅内热油放一半蒜末爆香?油麦菜?盐翻炒～
3、油麦菜软后放蚝油翻炒～放腊肠～翻炒～
4、腊肠出香味后放鸡精和剩下的蒜末～出锅～
油麦菜的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾；具有清胃热、清热利尿、助于睡眠等功效；可与豆腐、芝麻酱搭配；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、促消化、杀菌等功效；与赤豆、豆馅、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有降低胆固醇、防肿瘤、预防感冒等功效；可与火腿、洋葱、马齿苋搭配；与大葱、鸭肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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