| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 淡奶油 | 克 | 1746千卡 | 873千卡 | ||
| 纯牛奶 | 克 | 30千卡 | 60千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | ||
| 蛋糕粉 | 克 | 30千卡 | 374千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 蔓越莓干 | 克 | 184千卡 | 368千卡 | ||
| 总量 | 406克 | 蔓越莓蛋挞热量/卡路里2234千卡 | |||
 热量2234千卡,相当于羽毛球496分钟消耗的热量270 | |||||
1、淡奶油和纯牛奶混合入容器中，加入细砂糖。
2、小火一边加热一边不停搅拌至细砂糖融化，关火。
3、晾至不烫手时，加入蛋黄。
4、筛入低筋面粉，搅拌均匀。
5、过筛2-3次，挞水就完成了。
6、将准备好的挞皮摆放入烤盘中。
7、倒入挞水，8-9分满即可。
8、加入数粒蔓越莓干。
9、送入事先预热好的烤箱中层，上下火200度，25分钟。
10、出炉后稍微晾凉即可食用。
11、外酥里嫩，美味可口。
12、成品图。
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进代谢、增强体抗力、增强活力等功效；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有改善睡眠、治便秘、美容养颜等功效；可与黑豆、蜂蜜、甘蔗搭配；与空心菜、菠萝、酒相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、健脑益智、延缓衰老等功效；可与小米、北极虾、干辣椒搭配；与消炎片、鹅肉、菠萝相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有延缓衰老、护眼明目、美容养颜等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有润肺生津、保护胃肠、滋阴等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
