| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 186千卡 | 372千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 159千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 899克 | 枣香糯米藕热量/卡路里2178千卡 | |||

1、莲藕刷净泥,去皮洗净。

2、糯米洗净,加水浸泡两个小时以上,如果时间充足可浸泡一晚,泡好的糯米沥干备用;

3、莲藕从粗的一端约5CM处切开,

4、把糯米用筷子填入各个藕孔,边塞边磕打一下藕。

5、装满米后,将切下来的盖子放回原处,用牙签固定住;

6、藕放入高压锅,加入没过藕体的水,加入所有糖和红枣,

7、高压锅启动肉鸡功能。

8、
出锅放凉后切片;食用时淋入桂花酱或蜂蜜即可。
藕的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补脾、凉血、止血等功效;可与猪小排、鳝鱼、虾米搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾养胃、止汗、止渴等功效;可与莲藕、枣、枣(鲜)搭配;与鸡翅、鸡胸脯肉、仔鸡相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有预防骨质疏松、宁心安神、治疗高血压等功效;可与鲤鱼、鹿茸、黑木耳搭配;与螃蟹、虾、牛奶相克,同食可能会引起不适;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有活血、健脾暖胃、保健等功效;可与荷兰豆、黑豆、小米面搭配;与竹笋、松花蛋、皮蛋相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养阴生津、清热除火、解毒等功效;可与高粱、银杏、草莓搭配;
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