| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 3千卡 | 23千卡 | ||
| 总量 | 206克 | 柠香小蛋糕热量/卡路里709千卡 | |||
 热量709千卡,相当于吹小号284分钟消耗的热量150 | |||||
1、黄油放入碗中隔热水融化晾凉备
2、鸡蛋加入细砂糖搅拌至糖融化
3、筛入低筋面粉和泡打粉翻拌至无干粉颗粒
4、加入柠檬汁继续翻拌均匀
5、把融化的黄油倒入面糊中搅拌均匀
6、翻拌成细腻的面糊后盖保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟
7、从冰箱拿出倒入模具八分满（我用的是阳晨六连咕咕霍夫不沾蛋糕模不沾效果特别好，如用其它模具请做好防沾处理）
8、放入预热好的烤箱180度20分钟，烤箱温度时间仅供参考
9、烤好后取出脱模即可食用，趁热更好吃柠檬味更浓
10、没做过任何处理也很容易脱模，选择好模具还是很有必要的
11、成品图
12、成品图
13、成品图
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、补充能量、加饱腹感等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有舒缓肝气、增强免疫力、和中益肺等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、养血发胎、保护肝脏等功效；可与香椿、小米、干贝搭配；与茶叶、甲鱼 、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃醒脾、延缓衰老、开胃等功效；可与羊排、蜂蜜、三文鱼搭配；与山楂、牛蛙、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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