| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 708克 | 烤鱼热量/卡路里552千卡 | |||

1、烤盘刷油。

2、撒盐,料酒腌制十分钟,并按摩。
最多十分钟,以免影响肉质。

3、烤盘周围铺上洋葱,鱼身摆上葱姜,鱼肚同样。烤箱预热10分钟,上下烤,200℃,烤35分钟。

4、热锅起油。

5、依次放入热油锅中,炒制。

6、接上图,炒好后的样子。

7、取出烤盘,将配菜放入,并撒上熟芝麻。

8、撒上葱,香菜,入烤箱,5分钟。
取出,开吃。
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、抗癌、降血压等功效;可与樱桃、豆豉、明虾搭配;与杨梅、苦菊、枣相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解药毒、帮助消化、解鱼蟹毒等功效;可与牛肉、牛里脊、羊排搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热利水、抗肿瘤、降血糖等功效;可与绿豆芽、醋、墨鱼搭配;与娃娃菜、杨梅、西红柿相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清理胃水、消炎、调味等功效;与小豆、豆馅、赤豆相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
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