| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 海鲜菇 | 克 | 32千卡 | 19千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 583克 | 干煸海鲜菇热量/卡路里439千卡 | |||

1、海鲜菇洗干净撕成两半。

2、准备蒜苔,小米辣,蒜片。

3、锅中烧油把海鲜菇放进去炸至表面干,不要炸过了。

4、锅中多余的油倒出,留底油,倒入蒜苔,小米辣,蒜片。

5、放入海鲜菇,放少许的白糖,盐,

6、装盘即可。
红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有挡辐射、降血糖、健胃消食等功效;可与卷心菜、基围虾、羊肉搭配;与黄瓜、南瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防肿瘤、改善肝功能、防癌症等功效;可与猪肉、武昌鱼、马齿苋搭配;与鸡肉、大葱、草菇相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、促消化、消毒等功效;与豆馅、小豆、赤豆相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保肝解毒、调味、除口臭等功效;可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
海鲜菇的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治便秘、预防便秘、提高免疫力等功效;与绿豆、苦瓜、白酒相克,同食可能会引起不适;
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