| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青豆 | 克 | 108千卡 | 72千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 253克 | 下饭菜首选-青豆里脊热量/卡路里201千卡 | |||

1、里脊肉洗干净切成丝。

2、加1勺料酒,适量盐。

3、1勺生抽,1勺淀粉抓匀腌制10分钟。

4、青豆洗干净。大葱切碎,姜切丝,蒜切片。

5、2分钟葱姜蒜出香味,肉丝倒进去,加1勺甜面酱。盖上盖子在来3分钟。

6、三分钟打开盖子加入青豆,1勺生抽(注意是生抽而不是酱油或老抽)1茶匙白糖,适量盐,盐尽量少放因为甜面酱也是咸的。盖上盖子炒5分钟。

7、打开盖子,香味扑鼻。

8、装盘开吃喽。

9、一碗米饭哪里够吃。
青豆的热量72千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;具有润燥消水、健脾宽中等功效;可与蘑菇搭配;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、降低胆固醇、治疗高血压等功效;可与前腿牛肉、黄牛肉、肩部牛肉搭配;与板豆腐、卤豆腐干、熏豆腐干相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防肿瘤、降血糖、温中健胃等功效;可与猪肉、排骨、龙须菜搭配;与鸡肉、鸡翅、大葱相克,同食可能会引起不适;
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