| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡爪 | 克 | 1326千卡 | 254千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | ||
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 713克 | 香香卤鸡爪热量/卡路里1631千卡 | |||

1、准备材料 蒜一拍就行

2、鸡脚把指甲盖剁掉 看着才干净些 剁了这么多指甲 都快剁出阴影了

3、热油 把花椒炸香 迅速捞出 炒蒜 香叶 八角 桂皮 干辣椒

4、材料炒香以后下鸡爪 翻炒翻炒 加点酱油

5、炒个差不多2分钟加开水 注意是开水 淹没鸡爪
大火烧开转小火 来他一个小时到一个半小时就烂烂的啦!记得最后大火收汁哦~

6、当当当当~ 这是带去给同事一起分享的~ 满满的胶原蛋白啊~
鸡爪的热量254千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养颜护肤、祛脂降压、增强皮肤张力等功效;可与油菜搭配;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防心脑血管疾病、帮助消化、改善肝功能等功效;可与排骨、火腿、莴笋搭配;与鸭肉、鸡肉、草菇相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温肺止咳、助阳、增进食欲等功效;可与芥菜、慈姑、牛腩搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有行气、促进消化、驱风等功效;可与牛肉、兔肉搭配;
桂皮的热量199千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有补元阳、通脉止痛、温经止痛等功效;可与猪肚、鸡肝、蜂蜜搭配;
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