蒲公英煎鸡蛋的热量和减肥功效

1、把蒲公英摘洗干净，用淡盐水浸泡20分钟左右捞出沥干水分。

2、取蒲公英适量切碎放入盆中。（因蒲公英太多，只用了一小部分）

3、加入三个鸡蛋，少许盐、花椒面。

4、顺一个方向搅拌均匀。

5、热锅放入猪油，油热倒入搅拌好的蒲公英鸡蛋，中火把一面煎黄。

6、然后翻面继续把另一面煎黄。

7、待两面煎好后用锅铲把鸡蛋戳成小块，翻炒数下即可。

8、最后装盘出锅。