| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1185千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 982克 | 鱼香肉丝热量/卡路里1733千卡 | |||

1、备料准备齐全。

2、油热七成熟,倒入肉丝翻炒

3、肉变色,放入葱蒜,倒入料酒,酱油翻炒

4、随后倒入胡萝卜,尖椒,青椒和木耳

5、翻炒均匀后,倒入豆瓣酱

6、翻炒均匀,再倒入半晚水,为了后面收汁用。

7、再加入一4小勺白糖,和一点儿盐(盐一定要少,或者不放也可以)

8、翻炒过后,最后开大火,倒入淀粉翻炒两下,马上关火,马上关火,马上关火(重要事情说三遍(^_^))

9、请给我一碗白米饭,我能把这盘菜全吃完╭(╯ε╰)╮

10、鱼香肉丝,简单易学
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、胃肠蠕动、促消化等功效;可与鲈鱼、草鱼、卷心菜搭配;与白萝卜、西红柿、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、镇痛、胃肠胀气等功效;可与鸡蛋、鸡翅、苦瓜搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
尖椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、燃烧脂肪、驱寒等功效;可与豆腐、花菜、娃娃菜搭配;与黄瓜、猪肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有抗癌、补气血、补血等功效;可与海蜇皮、猪血、春笋搭配;与萝卜、鸭肉、红螺 相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、除去膻腥气、祛腥味等功效;
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