| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 363克 | 紫薯红枣银耳汤热量/卡路里1117千卡 | |||
 热量1117千卡,相当于跑步机279分钟消耗的热量240 | |||||
1、银耳泡发切去根部！撕碎放入锅中倒入清水！煮沸！转中火继续煮半小时！
2、紫薯去皮，切丁！红枣洗净！加入锅中一起煮半小时！
3、加枸杞冰糖，继续煮五分钟！关火！做好！
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有提神、壮身、延年益寿等功效；可与鸭蛋、苹果、茡荠搭配；与菠菜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养阴生津、祛脂降压、和胃润肺等功效；可与梨、高粱、草莓搭配；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有宁心安神、抑制癌细胞、防癌等功效；可与白菜、粳米、面条搭配；与牛奶、胡萝卜、银鱼相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有保肝、抗脂肪肝、补肝等功效；可与青蟹、山楂、蚕豆搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
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