| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡脆骨 | 克 | 1200千卡 | 240千卡 | ||
| 蒜苔 | 克 | 13千卡 | 66千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 6千卡 | 128千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | ||
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 638克 | 蒜蓉爆炒鸡脆骨热量/卡路里1853千卡 | |||

1、准备好原材料鸡脆骨提前用开水焯一下冷水过凉沥干水份备用、蒜苔、蒜、孜然粒、蒜蓉辣椒酱

2、蒜苔切成小粒粒

3、蒜切成碎末备用

4、锅中倒入适量玉米油加热放入蒜粒爆香

5、放入孜然粒爆香味道好极了

6、再放入自制蒜蓉辣椒酱、糖、蚝油翻炒片刻

7、放入主角鸡脆骨大火快速翻炒

8、使每一个鸡脆骨沾满料汁好棒啊

9、放入蒜苔快速翻炒

10、最后放入盐和味精翻炒均匀入味即可

11、炒好的蒜蓉鸡脆骨装入盘中

12、看着美味的鸡脆骨直咽口水喔

13、搭配着小白烧吃着更美味

14、每次吃到这个美味必须光盘

15、是宴客必备拿手美味噢
鸡脆骨的热量240千卡(每100克);具有补虚劳、清虚劳之热、养胃等功效;可与松子、冬瓜、茼蒿搭配;与红薯、芥末、明虾相克,同食可能会引起不适;
蒜苔的热量66千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有预防冠心病、降脂、刺激大肠排便等功效;可与木耳、猪肝、黄鱼搭配;与韭菜相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有杀菌、消食理气、改善肝功能等功效;可与火腿、粳米、莴笋搭配;与鸭肉、芒果、草菇相克,同食可能会引起不适;
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有健体、美容养颜、养颜等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有滋阴、疗疮去酒毒、解盐卤毒等功效;可与杨桃、番茄、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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