| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 酸豆角 | 克 | 103千卡 | 41千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 372克 | 肉末酸豆角热量/卡路里502千卡 | |||
 热量502千卡,相当于冰上掷石游戏126分钟消耗的热量240 | |||||
1、酸豆角瘦肉切小粒，锅里放油把肉炒至断生出锅，锅里放油葱姜蒜爆香放入切好的酸豆角再放炒好的肉末调味炒熟即可出锅。
酸豆角的热量41千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有滋阴、补肾气、润燥等功效；可与冬笋、莴笋、芸豆搭配；与甲鱼、首乌、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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