食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | ||
白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | ||
盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | ||
沙拉酱 | 克 | 297千卡 | 724千卡 | ||
千岛酱 | 克 | 124千卡 | 475千卡 | ||
总量 | 1025克 | 紫菜包饭热量/卡路里2222千卡 | |||
热量2222千卡,相当于烤面包556分钟消耗的热量240 |
1、米饭一定要新焖的热乎的,然后趁热把盐,香油,醋精,糖和芝麻放入拌匀,放凉备用。拌匀后尝尝味道,根据自己的口味再调整
2、胡萝卜,菠菜用水焯一下,加耗油拌匀备用。就是为了让其更入味
3、鸡蛋煎成薄薄的蛋饼,切条备用。香肠我买的就是儿童肠,粗细正好。都准备好就可以开始卷了
4、我在竹帘外包了一层保鲜膜,把紫菜放在上面,把拌好的米饭适量一点,放在上面抹匀。我用的饭勺不沾米饭,所以比较好抹匀,如果用铁勺之类的就比较容易沾,抹起来很费劲。准备一碗水,抹之前把勺子沾点水就可以了。但水一定要是可以直接喝的水。
5、把适量菠菜,一根香肠,一条蛋饼,一小条胡萝卜放在放上摆好,就可以卷了
6、卷的时候一定要卷紧,要不切的时候会散,切不住
7、第二种卷法也很容易,在紫菜上抹好米饭后翻过来,把材料放在上面,卷好就可以了
8、卷好后就这样!可以开切了,切之前如果怕沾刀,可以在刀上沾点水
9、切好后在上面挤上千岛酱和沙拉酱,撒上芝麻。不喜欢吃这两种酱的也可以不挤
10、成品!
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补中益气、益精强志、健脾养胃等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
紫菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有补肾养心、预防甲状腺肿大、提高免疫力等功效;可与五花肉、决明子、排骨搭配;与花菜、柿子相克,同食可能会引起不适;
醋精具有消除疲劳、护肝、杀虫等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有滋阴、和中益肺、调味等功效;可与番茄、香瓜、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
香油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有护发、益肝养发、养血护肤等功效;可与菠菜搭配;
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