| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 167千卡 | 167千卡 | ||
| 黄椒 | 克 | 9千卡 | 22千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | ||
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 303克 | 彩椒炒鸡肉热量/卡路里416千卡 | |||
1、把鸡肉和材料切成粒,蒜剁碎。
2、把锅加热至干,倒入适量油,加热后放入蒜。然后加入切好的鸡肉,翻炒至半熟。
3、把切好的彩椒倒入锅中,稍稍翻炒几下后倒入清水至没过彩椒,然后加入适量盐,酱油,可以根据个人口味加入少量火锅底料。
4、小火煮至汤汁收掉,然后加入适量胡椒粉,适当翻炒几下。

5、大功告成!上盘!
鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有止白带、补虚填精、益五脏等功效;可与油菜、板栗、冬瓜搭配;与基围虾、芥末、菊花相克,同食可能会引起不适;
黄椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有帮助消化、促消化、健脾胃等功效;可与北极虾、苦瓜、基围虾搭配;与羊肝、黄瓜、南瓜相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有保护肝功能、排毒清肠、解诸毒等功效;可与马齿苋、醋、五花肉搭配;与鸡翅、蜂蜜、大葱相克,同食可能会引起不适;
黑胡椒粉的热量251千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促进消化、祛腥、解毒等功效;
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