| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 核桃 | 克 | 746千卡 | 654千卡 | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 总量 | 428克 | 红枣核桃米糊热量/卡路里1787千卡 | |||

1、大米和红枣分别洗净,提前浸泡1小时。

2、核桃用核桃夹夹开,取核桃肉,放到开水中浸泡5-10分钟。

3、热水浸泡后的核桃轻轻用手撕掉核桃外衣。
■核桃去皮的方法很多,也可以用微波炉加热或用烤箱烤一下去皮。

4、核桃皮的味道比较苦涩可以去掉。
■如果你家宝宝并不介意核桃皮的味道,直接保留着更好,因为它表皮富含维生素E哦,抗氧化效果很好的。

5、大枣在水里煮熟透,轻轻撕去外皮。
■红枣泥的制作方法之前的文章里写过很多次,还不清楚的麻麻可以查看之前的帖子哦。?香甜红枣泥的制作方法。

6、去掉枣皮和枣核,取出红枣肉。

7、浸泡好的大米连同水一同倒入料理机内,放入处理好的红枣肉和核桃,打成成米浆。

8、米浆倒入奶锅内,开火加热。

9、煮的时候用小火,全程要不停搅拌,防止米浆糊锅,煮开就可以啦,能闻到浓浓的香味哦。
红枣的热量264千卡(每100克);具有养心安神、治疗高血压、降低胆固醇等功效;可与鲤鱼、栗子、薏仁搭配;与银鱼、葱、玄参相克,同食可能会引起不适;
核桃的热量654千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含蛋白质;具有消炎杀菌、止痒、止咳等功效;可与杏仁、锁阳、马蹄搭配;与山鸡、鳖肉、黄豆相克,同食可能会引起不适;
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进消化、帮助消化、促消化等功效;可与枇杷、黑米、板栗搭配;与蜂蜜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
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