| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | ||
| 总量 | 457克 | 青椒炒豆干肉丝热量/卡路里528千卡 | |||
 热量528千卡,相当于摇摆舞117分钟消耗的热量270 | |||||
1、五香豆干切成条备用，粗细看个人喜好
2、青椒也切成丝备用
3、里脊肉切成小条，我用的是我家冰箱里的冻里脊肉，一是因为不用我出去买，二是因为好切呀
4、热锅倒油，小火炒香葱花
5、然后倒入里脊肉丝炒至变色
6、倒入豆干翻炒几秒后倒入老抽，生抽，盐调味
7、将青椒丝放入锅中翻炒，最后撒点味精，青椒也熟了就可以出锅了
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓解疲劳、健胃、帮助消化等功效；可与包菜、兔肉、鸡蛋搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
葱花具有减肥、增强食欲、抗癌等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、清污解毒、除脂美容等功效；与赤豆、红豆馅、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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