| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大闸蟹 | 克 | 459千卡 | 62千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 771克 | 清蒸大闸蟹热量/卡路里473千卡 | |||
 热量473千卡,相当于桑拿118分钟消耗的热量240 | |||||
1、市场购2/3两的闸蟹 用清水刷子冲洗一遍
姜5片去腥 蒸锅上水 清蒸15分钟左右出锅
可粘酱油～ 有味独自来（闸蟹肚里来～
大闸蟹的热量62千卡（每100克）；具有治疗高血压、补骨添髓、抗结核等功效；可与芦笋、冬瓜、枸杞搭配；与猕猴桃、柿子、石榴相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有助阳、促消化、驱寒等功效；可与海蟹、牛肉、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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