| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 草鱼 | 克 | 903千卡 | 113千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 868克 | 酸菜鱼热量/卡路里1002千卡 | |||
 热量1002千卡,相当于踢键子200分钟消耗的热量300 | |||||
1、1：草鱼去骨，片成片，酸菜切好备用！
2：腌制鱼片，适量盐，蛋清，先让鱼片充分吸收蛋液，然后上一点生粉，备用！
3：锅中放油，把鱼骨头煎一下，放姜，酸，泡椒，翻炒，然后加入切好的酸菜，在加入适量的水，然后加入鸡精味精，盐，白糖，白胡椒粉，煮开一分钟就可以了，然后捞起鱼骨酸菜，到入腌制好的鱼片，煮半分钟即可，切勿煮太久免得煮烂了，最后捞起鱼片放在酸菜鱼骨之上，倒入适量的汤，最最最后，撒上葱花，姜蒜，芝麻。花椒，辣椒段，然后浇油，撒上香菜！打了这么多好累好累啊
草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有祛风、暖胃和中、益肠明目等功效；可与木耳、香菇、胡萝卜搭配；与西红柿、驴肉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、养血发胎、润肺利咽等功效；可与干贝、菠菜、香椿搭配；与豆浆、茶叶、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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