| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 2183千卡 | 873千卡 | ||
| 草莓 | 克 | 128千卡 | 32千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 140千卡 | 400千卡 | ||
| 吉利丁粉 | 克 | 35千卡 | 347千卡 | ||
| 总量 | 735克 | 草莓慕斯蛋糕热量/卡路里2841千卡 | |||
 热量2841千卡,相当于垒球568分钟消耗的热量300 | |||||
1、将消化饼打碎，和融化的黄油混合，制作蛋糕底，放冰箱冷冻30分钟左右，取出，将草莓一切两半，摆在模具一圈
2、取200克草莓打碎成糊状，加入10克吉利丁粉，稍溶解，将草莓糊加热50度左右，搅拌使吉利丁粉充分溶解，冷却备用。
3、淡奶油中加入白砂糖，用电动打蛋器打发。
4、不用打到全发，稍有纹路时，保持流动性，滴下的奶油可以摞起来，混合入草莓慕斯液，混匀。
5、将混合好的奶油草莓慕斯液倒入模具，冷藏。
6、按自己的喜好用各种水果装饰下，就可以美美哒享用啦。
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、改善贫血、均衡营养等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防便秘、保护眼睛、治便秘等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护胃肠、止咳、增强免疫力等功效；
草莓的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、促进胃肠蠕动、帮助消化等功效；可与冰糖、山楂、榛子搭配；与猪排、樱桃、红薯相克，同食可能会引起不适；
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