| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 1027千卡 | 354千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 221千卡 | 387千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 1066千卡 | 888千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 623克 | 焦糖核桃派热量/卡路里2737千卡 | |||

1、黄油室温软化+砂糖 稍稍拌匀。然后加入过筛的低粉上下翻匀后加入鸡蛋拌匀。用手拢成面团,压压扁包上保鲜膜如冰箱冷藏1小时。

2、做馅料,葡萄糖浆+红糖+黄油,小火加热搅拌融化,直至色泽发亮即可离火。然后逐个加入鸡蛋,搅拌均匀后再加下一个。最后加入核桃仁,放凉待用。

3、将面团取出后少少用手压压匀,用擀面杖轻轻擀开面皮。(比模子大一些)然后入模用手指定型,不足的地方可修修补补。

4、加入凉好的馅料。180°上下火30分钟。

5、料很足吧

6、我多的派皮直接捏个小团,中间用拇指按一下,像做玛格丽特一样,烘出来也很香酥的。
低粉的热量354千卡(每100克);具有养心、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
砂糖的热量387千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进伤口愈合、除口臭、滋阴等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、预防癌症、美容护肤等功效;可与西红柿、桂圆、小米面搭配;与豆浆、消炎片、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补虚、补血养颜、保健等功效;可与黑豆、小米面、荷兰豆搭配;与牛里脊、皮蛋、松花蛋相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、均衡营养、促进身体发育等功效;
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