| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 海虾 | 克 | 279千卡 | 79千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | ||
| 咖喱 | 克 | 282千卡 | 415千卡 | ||
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 1346克 | 泰式黄金椰汁咖喱虾热量/卡路里1904千卡 | |||

1、准备食材

2、把土豆 洋葱 胡萝卜 切成滚刀块。大蒜 辣椒切成片。

3、海虾剪掉虾须 开背 取出虾线 加入适量食盐腌制备用。

4、锅热后倒入橄榄油 先放入洋葱 大蒜煸炒出味。

5、再放入土豆 胡萝卜翻炒。

6、倒入椰汁 。

7、放入咖喱 转中火炖制3~5分钟。

8、再放入海虾 翻炒收汁。
最后放入辣椒即可。
海虾的热量79千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气通乳、补气壮阳、开胃化痰等功效;可与豆苗、豆腐、丝瓜搭配;与黄豆、鸡肉、南瓜相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和胃、益气、和中养胃等功效;可与黄瓜、牛腩、豇豆搭配;与圣女果、樱桃番茄、柿子相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、抗癌、促消化等功效;可与鲈鱼、卷心菜、西兰花搭配;与醋、辣椒、苹果相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血脂、预防高血压、消炎等功效;可与鸡蛋、羊肉、苦瓜搭配;与虾、小龙虾、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有排毒清肠、清肠道、预防感冒等功效;可与玉米面、龙须菜、粳米搭配;与鸡胸肉、芒果、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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