| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 马铃薯 | 克 | 184千卡 | 62千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 544克 | 红烧马铃薯热量/卡路里810千卡 | |||
 热量810千卡,相当于滑雪机116分钟消耗的热量420 | |||||
1、食材洗干净，马铃薯切片，葱切小段
2、热锅倒食用油下去放马铃薯片下去翻炒，放点盐加一点点水下去炒，待炒软了加点耗油下去炒均匀，后面加一小碗水下去盖盖子焖
3、待收汁了后就可以关火了，趁着锅里的余热把葱花倒下去炒均匀就可以出锅了
4、素食也可以如此美味
马铃薯的热量62千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中养胃、减肥、美容护肤等功效；可与牛里脊、牛腩、豇豆搭配；与西红柿、香雀、圣女果相克，同食可能会引起不适；
葱花具有降血压、预防高血压、预防感冒等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有血管硬化、冠心病、肝胆病等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、呵护咽喉、杀菌等功效；与红豆沙、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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