食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
水萝卜 | 克 | 61千卡 | 22千卡 | ||
小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | ||
鲜姜 | 克 | 64千卡 | 41千卡 | ||
盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
白米醋 | 克 | 94千卡 | 18千卡 | ||
鸡粉 | 克 | 13千卡 | 224千卡 | ||
总量 | 1166克 | 万能萝卜泡菜热量/卡路里471千卡 | |||
热量471千卡,相当于绘画105分钟消耗的热量270 |
1、主要食材合照
2、萝卜去皮切条。长五厘米。宽一厘米左右。然后放在一个大容器里。放盐。然后用手揉一揉。腌制。5分钟。萝卜会变的有点软的。然后吧盐洗掉。再加糖。揉洗一遍。 免得萝卜太咸。影响口味。
3、然后。鲜姜切片。小米椒。泡椒切一下。如图上。调味。倒入泡椒水。不要太多。鸡粉也放一丢丢就可以了。提鲜。在放白米醋和糖。最后根据个人口味可以加点盐。腌制两个小时就可以吃了。
4、最后装到一个密封的瓶子里。然后调味料的汤汁也要倒进去。汤汁不会全部淹没萝卜。吃的时候倒置一下就可以啦。一个萝卜我大概一个星期可以吃完。
水萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、润肺祛痰、防癌等功效;与胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
小米椒的热量21千卡(每100克);具有健胃、帮助消化、祛风湿等功效;可与羊肉、茄子、卷心菜搭配;与羊肝、南瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
鲜姜的热量41千卡(每100克);具有助阳、驱寒、增进食欲等功效;可与芥菜、慈姑、牛肉搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消炎、提鲜、止血等功效;与红豆馅、豆馅、红豆相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有舒缓肝气、滋阴、疗疮去酒毒等功效;可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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